定家葛（ていかかずら） 2012

　生垣の定家葛(ﾃｲｶｶｽﾞﾗ）が、5月の風の中で、香りを醸し出している。白い花が、いま、真っ盛りだ。

　歳時記をひもとくと～～～

　『定家葛はｷｮｳﾁｸﾄｳ科の蔓性常緑植物。山野に自生し、茎から気根を出し、他の樹木に巻きつき、10m近くも這い上がることもある。初夏、葉柄や茎の先に香りのある白い花が集散状に咲き、のち黄色に変わる。花冠の咲きは五裂し、風車状にねじれる。葉は対生し厚く光沢があり、楕円形である。葉は乾燥して解熱、強壮剤とする。定家葛の名は、鎌倉時代の歌人藤原定家が式子内親王（しょくしないしんのう、後白河天皇の皇女で歌人）との恋の末、内親王亡き後も墓にまつわり生えたという言い伝えによる』

　  写真をよく見ると”花冠の咲きは五裂し、風車状にねじれる”の通りだ。

　さらに”葉は対生し厚く光沢があり、楕円形である”～～～

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　　また、”他の樹木に巻きつき、10m近くも這い上がることもある”とあるが、いま、生け垣にしっかり巻きついており、放っておくと、これから夏から秋にかけて、気根が、どんどん伸びて、隣の梅の木や、モッコク、ｷﾝﾓｸｾｲなどに、次から次へと、とぐろを巻いて、伸びてゆく。実に生命力がある。

　定家葛については、6年前にも同じような記事を書いている。写真も記事も、同じような事を書いている。

＜撮影日＞2012年5月23日

朝の薔薇

  からっとした５月の朝、庭のバラが、開いた。

　　ヨーグルト好きの家族や朝の薔薇　　　向井富美子

　左は何年か前、西武ドームの国際バラとｶﾞｰﾃﾞﾆﾝｸﾞｼｮｰで買ったもの、右は、近くにお住まいのAさんから、頂いたもの。それぞれの薔薇に、思い出があり、わが庭にもなじんだものだ。

　前後するが、冒頭の紅い薔薇は、永年わが垣根を飾っていたのが、ことしはただ一枝が残るだけとなり、それが、咲き残っているもの。

　　風きれい赤き薔薇にふるるとき　　　稲畑汀子

   窓際の薔薇は、いま咲き始めたばかりで、まだ、蕾のものが多い。ささやかな薔薇園だけれど、一輪一輪に物語があるようで、ここしばらくは庭に降り立つのが楽しみだ。

＜撮影日＞2012年5月19日

キュウリ・ナス・トマト定植、ｼﾞｬｶﾞｲﾓの土寄せ（農園記12－6）

　天気が定まらなかった連休だったが、子どもの日のきょうは、まさに五月晴れ。このところの雨で、野菜がどんどん緑を増して、育っていた。

　
　農園講習第3回目のメインテーマは、夏野菜の定植。まず、牛糞・堆肥・化成肥料・殺菌剤ｱﾄﾞﾏｲｱなど施しておき、そこに、農園主が育ててくれていた、ｷｭｳﾘ、ﾅｽ､ﾄﾏﾄ、ﾐﾆﾄﾏﾄ、ｼｼﾄｳ、ﾋﾟｰﾏﾝ､ﾓﾛﾍｲﾔの苗を、植えていく。そのあと、支柱を立てる作業が続く。

　ことしは、昨年の経験、特に、今後の育ち方とか、収穫段階のイメージがあるので、それらを見越した作業を心がけた。「継続は力なり」だ。

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　ｼﾞｬｶﾞｲﾓが、順調に育っていて、芽掻きと土寄せをした。昨年経験しているが、やはり農園主のｶﾞｲﾀﾞﾝｽをもういちどしっかり聞いて、作業をした。特に、芽掻きで2本程度にする作業は、うっかり芽掻きをしてしまってからでは取り返しがつかないので、慎重に進めた。

　ｺﾏﾂﾅ､ﾎｳﾚﾝｿｳ、ﾗﾃﾞｨｯｼｭが、収穫期を迎えている。しばらくは、自家製野菜が食卓を賄ってくれそうだ。

　大根は、第1回目に植えたものが大きく育っていて、きょうは、間引きをした。2回目に蒔いたものも、順調であり、この調子でいけば、無理なく収穫期をバラけさせることができそうだ。

　左から、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、枝豆・ｲﾝｹﾞﾝ、ﾄｳﾓﾛｺｼ。みんな、順調な発育だが、これからは、温度がどんどん上昇し、雨が降った場合などは、防虫・防菌などが必要になってくる。畑に通う頻度を多くする必要が出てくる。

＜撮影日＞2012年5月5日、写真はクリックすると拡大します。

ﾗﾃﾞｨｯｼｭ､ﾎｳﾚﾝｿｳ、ﾄｳﾓﾛｺｼ～～春播き野菜が育ってきた～～（農園記12－5）

きのうまでの雨があがり、気温もぐんと上がった連休初日、久しぶりの農園。ことし初めての収穫は、ﾗﾃﾞｨｯｼｭだ。3/20に種を蒔いて、ほぼ40日、和名「二十日ﾀﾞｲｺﾝ」が、その倍の日数を経て、晴れて食卓に登場した。獲って1時間後、昼食のサラダにそのまま添えて、ちょっとした苦みを、味わった。　おいしかった。

　同じ3/20に種蒔き・植え付けをしたﾎｳﾚﾝｿｳ､ｺﾏﾂﾅ、ｼﾞｬｶﾞｲﾓも、順調に育ってきた。昨年に比べれば半月くらい遅れているが、ﾎｳﾚﾝｿｳ・ｺﾏﾂﾅは、来週あたりから収穫できそう。ｼﾞｬｶﾞｲﾓは、きょう1回目の追肥として8号飼料を施した。

　大根も順調に発芽した。左写真の左側は4/15に蒔き、右側は3/23に蒔いたものだ。手前は4/15に苗を定植したﾌﾞﾛｯｺﾘｰで、大きく葉を広げ始めていた。

　右写真はﾄｳﾓﾛｺｼ。4/1に蒔いたもの。ことしは4/15に2回目を蒔いており、それらを含めて、順調な育ち方だ。7月初め頃からの収穫が楽しみだ。

　4/15に種蒔きをした枝豆（左）とｲﾝｹﾞﾝ（右）。芽を鳥の襲撃から守るために、ﾊﾟｵﾊﾟｵをかけていたが、インゲンは、そのリスクがなくなったのでﾊﾟｵﾊﾟｵを外したが、枝豆は、もう少しの間、掛けておくことにした。どちらも生まれたての赤ちゃんのように可憐だ。

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　いよいよ、野菜たちの生育が、日に日に認められる季節となり、多少忙しくなってくる。農園の写真は、ほとんどが緑色になってしまうが、その成長ぶりはダイナミックで、記録作りとしては楽しいものだ。

＜撮影日＞2012年4月28日。

　

ゴーヤ、シシトウの定植

　ことしも夏の緑のカーテンを期待して、窓際に5株のゴーヤを定植した。株間を90cmほどにとの指定だが、その1/3の30cmくらいだ。限られたスペースなので、どうしても、密集させてしまう。昨年も同じだったので、なんとかなるだろうと期待している。

ゴーヤの種類は、ひとつは『沖縄あばしゴーヤー』で、ずんぐりむっくりタイプ。苦みが少なく､ｲﾎﾞが大きめのもの。昨年も、同じ品種で、しっかり収穫を、楽しんだ。

もう一つは、『琉球中長ゴーヤ』を試してみることにした。”さわやかな苦みがあります”と、唱っている。

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右写真は、昨年7月中旬ごろの生育の様子だ。ことしは、支柱に変えて、ネットを使おうと思っている。

　震災・節電で、おおいにもてはやされたゴーヤ。ことしは、ニュース性がないのか、ゴーヤ人気は静かだ。きょうは3月下旬並みの寒さだが、まちがいなく夏はやってくるので、ともかく定植を終えた。

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　庭に空きスペースが出来たので、シシトウを3株植えた。昨年、農園で1株植えたのが大成功で、かなりの収穫を楽しんだ。ことしも農園で植え付けを予定しているが、環境の違うわが庭でも、試してみることにした。

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　チューリップが、次々と咲いている。日中にだらりと開いてしまった時よりも、、朝のうちとか、曇っているときのほうが、引き締まって美しい。

　奥のタヌキも、眼を瞠ってチューリップを楽しんでいる。

　＜撮影＞ゴーヤ：2012年4月21日。チューリップ：4月22日。

わが庭のチューリップ

庭のチューリップが咲きそろった。昨秋、球根を植えたとき、全体がどんな色あいになるのか想像だけだったが、結果、白の多い咲きっぷりになった。朝の光にあたった花弁の輝きを、ごらんください。ｸﾘｯｸすると拡大します。

　窓際のバラの間に植えたチューリップ。球根はおおむねオランダ産だと思われる。

　歳時記をひもといてみる………『ユリ科の球根植物。中央アジアに原生し、西欧、特にｵﾗﾝﾀﾞで品種改良された。わが国には文久年間（1861～64）にもたらされ、鬱金香と呼ばれた。大正時代に入って栽培が普及し、外来種の中で最も親しまれる草花の一つとなった』………。

　”鬱金香”……（うつきんか）……鬱…という感じかなあ。なんとなくわかる気もするし、一方で、鮮やかな色合いを見ると、鬱とは対極で、華麗な装いを、誇示しているようにも見える。

    赤よりも黄が受口やチューリップ　　　井沢正江

　歳時記つづき………『秋に球根を植えると、翌年の4月頃、地下の鱗茎から30～50cmほどの茎を伸ばし、頂きに6弁の釣り鐘形の花を開く。花の色や形は様々で美しい。新潟、富山では球根の栽培が盛んである』………

　　
　わが庭にチューリップが植えられてから、かれこれ10年以上にななるかもしれない。秋から半年以上、地中で温められていたものが、春の約1週間だけ、あでやかな姿となる。

　華やかだけれども、その短い花の期間を思うと、いかにもはかない。

　最後の1枚は白のクローズアップ。朝露を花弁に残しているのが見える。

      チューリップ或る日或る刻（とき）老い易く　　三橋鷹女

　＜撮影日時＞2012年4月18日、午前8時

枝豆・ｲﾝｹﾞﾝの種蒔き、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ定植 （農園記12－4）

　4月第2回の農園講習は、枝豆・ｲﾝｹﾞﾝの種蒔きとﾌﾞﾛｯｺﾘｰの苗定植だった。図のように、６０ｃｍ×270cmの区画に、ｲﾝｹﾞﾝ4、枝豆20、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは大根の区画に6本の苗の配置だ。

　この日（2012年4月15日）は、前日が終日春の雨だったが、一転ｽｯｷﾘ青空で、畑の状態は種蒔きに絶好のｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝだった。

　
　ｲﾝｹﾞﾝは30cmくらいの間隔を置く。図では4ポイントに2粒の種を播き、その後発育の良い方を残し、あとは間引く。（今回は余裕があったので、6ポイントに播いた）。

　ｲﾝｹﾞﾝ・枝豆など豆類の注意点は、「もやし状」の芽が出ると、ハトなどの鳥に食べられてしまう恐れがあること。そのため「ﾊﾟｵﾊﾟｵ」という、ごく薄い布を、発芽～双葉～本葉が5,6枚くらい出るまで、かけて置く。芽を圧迫しないように、ふんわりとかけること。

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　　ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ定植の際、苗をどの深さまで植えこむか？　「成長点」に注目し、これに、土がかぶらないようにすることが要点だ。

　ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは秋蒔きと、春巻きで、収穫方法が異なる。秋ﾌﾞﾛｯｺｰﾘは、一度収穫してもその後、何回かに分けて、小さなピンポン玉のようなものが収穫できた。

　これに対し春ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは、「一発勝負」だ。ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの大きな玉(実は蕾の集合体）の、蕾が少し黄色くなったら、収穫する。黄色い花になる前だ。

　その際、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの茎(軸）にも着目だ。葉を取り去って、食べると実においしい。ｽｰﾊﾟｰでは、茎の部分は売っていない。これぞ、生産者だけが味わえる楽しみだ～～との話。

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　今日はこのほか、大根とﾄｳﾓﾛｺｼの2回目の種蒔きをした。大根は3/22に、ﾄｳﾓﾛｺｼは4/1にそれぞれ1回目の種まきをしているが、順調に発芽している。種蒔きを2回に分けることで、収穫期を分散させるのだ。ﾄｳﾓﾛｺｼは「甘えん坊」という、甘みの期待できる品種、86日もので、7月初旬から中旬（種蒔きから86日！）が収穫の目安だ。

里芋の植え付け、ﾄｳﾓﾛｺｼの種蒔き（農園記12－3）

　

　ひさびさの晴天。朝は多少の冷え込みが残り、北風もあったが、本年度2回目の講習と作業があった。2012年4月1日。

　テーマは、里芋の植え付けと、ﾄｳﾓﾛｺｼの種蒔き。ほぼ前年度と同じ内容だったが、すっかり忘れていたり、あれ、そんなだったか？と反復するなど、農業2年目といっても、ほとんど初心者だと、あらためて実感した。ことしは、講師の話を、ただただ実践するのに加えて、もう一段自分のものに出来るよう、こころがけたい。

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• 　トウモロコシについて、今回あらたに、確認したことを、メモしておきます。
  
  ﾄｳﾓﾛｺｼの収穫時期：種蒔きから、おおむね95日。穂の先が茶色になりはじめの5日間だ。モロコシは、獲って2時間は生でも食べられ甘みが保たれる。8時間までは、モロコシの本来の味がある。
• それ以降（ｽｰﾊﾟｰ店頭のもの）は、新鮮さは、貯蔵段階のものと考えておいた方が好い。すぐ食べられない場合は、ゆでて冷凍しておけば、甘みが残る。
• 「ﾄｳﾓﾛｺｼは朝露のうち」だ。”獲ってすぐ食べられる”のが、農園の醍醐味だ。
• 穂の先が茶色になりはじめたころ、頭を触って実が入っていれば食べごろ。穂が全部茶色になってからの収穫では遅い。
• ことしの種は「甘えん坊」で、甘みが最高。甘さの順は「ﾋﾟｰﾀｰｺｰﾝ」「ﾊﾆｰﾊﾞﾝﾀﾞﾑ」
• 写真は昨年7月初め。95日くらいの状況で、すこし、収穫時期を遅くしすぎた記憶がある。

• 里芋については、昨年通りの作業でよさそうだった。
• ホウレンソウ・小松菜・ﾗﾃﾞｨｯｼｭの、2回目の種蒔きをした。

ﾎｳﾚﾝｿｳ､ｺﾏﾂﾅ、大根の発芽(農園記12－2）

　なんの変てつもない写真なのだが、大根の発芽。22日の種蒔きから、きょうでまる1週間、順調な育ち方だ。あちこちで、今遅い梅が満開になっているが、畑にもようやく春がめぐってきた。単純だが、うれしい。2回目は4月半ばに播く予定。

　ﾎｳﾚﾝｿｳとｺﾏﾂﾅ、どちらがどちらか？、はっきりしないけれど、いずれも20日に播いて、きょうで10日目だ。こちらも順調。2回目は今週末に播く予定だ。

　今週末には、ﾄｳﾓﾛｺｼの種蒔きと、里芋の植え付ける予定もある。

＜撮影日＞2012年3月29日。

体験農園、２年目のスタート（農園記12－1）

　「体験農園」の、２４年度の講習は、寒さと３月初めの降雪のため、２週間遅れの３月１８日にスタートした。私にとっては２年目。

　新年度に入る前、２月中に、農園主サイドで、農地の掘り起こし、堆肥の施しなど土作りをしてくれていて、写真の通り、区画区分がきれいに行われていた。個人ごとの区画の再抽選は、すでに２月初めに行われ、私は、昨年のすぐ二つ隣となっていた。

　１８日は曇り空で、まだまだ寒い中、ｼﾞｬｶﾞｲﾓの植え付け､ﾎｳﾚﾝｿｳ・小松菜・ﾗﾃﾞｨｯｼｭの種蒔きなどの話があった。昨年１度経験しているが、もういちどきちんと基礎的な事は、おさらいする必要があると思い、農園主によるﾃﾞﾓﾝｽﾄﾚｰｼｮﾝも、あらためて見せてもらった。

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　３月２０日の春分の日は、スッキリと晴れあがり、ｼﾞｬｶﾞｲﾓの植え付け、ﾎｳﾚﾝｿｳ・小松菜・ﾗﾃﾞｨｯｼｭの種蒔き作業をした。収穫時期を想定して、２回に分けて播くことにし、２回目は4月初めに予定することにした。種蒔きから収穫まで、ﾎｳﾚﾝｿｳ・小松菜は28～35日、ﾗﾃﾞｨｯｼｭは20日くらいと考え、5月中にはすべての収穫を終えるスケジュールだ。

　左上の方がｼﾞｬｶﾞｲﾓ。中央はﾎｳﾚﾝｿｳ・小松菜・ﾗﾃﾞｨｯｼｭ、右のﾏﾙﾁは、大根種蒔きの準備だ。大根はマルチで3日ほど地熱を温めてから蒔くことにして、第2回目は4月中ゴロに播くことにしたい。